洋槐花300g,盐少量,生鸡蛋4个,食用油适当,大葱2颗,烹制流程
取新鮮的洋槐花,清洗。
大葱切条,预留。
打鸡蛋在洗完的花里,加少量盐,花不进盐,用筷子搅拌。
锅中加点油,油热放葱段,煸炒一会儿就好了,想炒的嫩一点儿的就少放几滴水(谨记水不可以多)。
花要选嫩一点儿的,不必开很大的!谨记盐不可以过多。
用材:洋槐花,笨鸡蛋,盐,食用油
洋槐花解除冻结,磕入生鸡蛋放少量盐搅拌
炒菜锅滚油倒进洋槐花鸡蛋液,油比平常烧菜量多一些
炒好起锅摆盘,沒有别的调味品深厚的味儿,纵享浅浅的咸与香甜。
用材:洋槐花,笨鸡蛋,盐,食用油
生鸡蛋打进碗中放适当盐搅拌
流程二洋槐花放到沸水里绰水,掉色捞起来过冷水,捏干水份
炒菜锅下油烧开,倒进鸡蛋液,在迅速的放进炒过的洋槐花煸炒
迅速煸炒,炒过起锅。